Selektion der besten Chardonnay Fässer aus dem Jahrgang 2022.
Aus den Lagen Osterberg und Im Großen Garten.
30 Monate auf der Flasche gereift.
Analytik:
Alkohol: 13 %
Restzucker: 1,1 g/l
Säure: 7,1 g/l
Selektion der besten Chardonnay Fässer aus dem Jahrgang 2022.
Aus den Lagen Osterberg und Im Großen Garten.
30 Monate auf der Flasche gereift.
Analytik:
Alkohol: 13 %
Restzucker: 1,1 g/l
Säure: 7,1 g/l
KLASSIFIKATION: Reserve Wein
HERKUNFT: Großkarlbacher Burgweg
BODEN: Lössboden mit Lehmauflage
SENSORIK: Würzig frisch mit feiner Mineralik
ANBAU: BIO
REIFUNG UND AUSBAU: Selektive Handlese, spontan vergoren in Holzfässern, langes Hefelager und unfiltrierte Abfüllung
