Die Trauben stammen aus dem Filetstück der Toplage Großkarlbacher Burgweg “IM GROSSEN GARTEN”, gewachsen auf massiven Kalksteinfels.
Alte Reben gepaart mit kleinen Erträgen pro Stock.
Vergoren in 225l Barriques, langes Hefelager bis in den übernächsten Winter,
unfiltrierte Abfüllung auf die Flasche und Flaschenreife bis zum Verkaufsstart.
Die Trauben stammen aus dem Filetstück der Toplage Großkarlbacher Burgweg “IM GROSSEN GARTEN”, gewachsen auf massiven Kalksteinfels.
Alte Reben gepaart mit kleinen Erträgen pro Stock.
Vergoren in 225l Barriques, langes Hefelager bis in den übernächsten Winter,
unfiltrierte Abfüllung auf die Flasche und Flaschenreife bis zum Verkaufsstart.
