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Bio zertifiziert:
DE-ÖKO-039
KLASSIFIKATION: Ortswein
HERKUNFT: Musikantenbuckel
BODEN: Löss, Lehm
NASE: Noten von Erde, Tabak und zarter, vanilliger Holzwürze
GESCHMACK: Elegant, kühl und komplex. Feine Kräuterwürze und reife Tannine enden in einem ordentlichen Abgang.
ANBAU: Bio
REIFUNG UND AUSBAU: selektive Handlese, Maischegärung, 18 monatiger Ausbau in neuen und 2. belegten Barriques, unfiltrierte Abfüllung.
ANLASS: Rind in allen Varianten, herzhafter Käse
