Riesling - IM GROSSEN GARTEN - 2023

32,00 €

Unser bestes Pferd im Stall, wenn es um Pfälzer Riesling geht!

Die Trauben stammen aus dem Filetstück der Toplage Großkarlbacher Burgweg.

Mineralität trifft auf salzige Frucht.

Analytik:

  • Alkohol: 12,5 %

  • Restzucker: 0,5 g/l

  • Säure: 7 g/l

Unser bestes Pferd im Stall, wenn es um Pfälzer Riesling geht!

Die Trauben stammen aus dem Filetstück der Toplage Großkarlbacher Burgweg.

Mineralität trifft auf salzige Frucht.

Analytik:

  • Alkohol: 12,5 %

  • Restzucker: 0,5 g/l

  • Säure: 7 g/l

Bio zertifiziert: DE-ÖKO-039

Bio zertifiziert:
DE-ÖKO-039

KLASSIFIKATION: Lagewein

HERKUNFT: Großkarlbacher Burgweg, Pazelle im großen Garten

BODEN: Kalkstein mit Löss-lehmauflage

NASE: Feinfruchtig, Mineralisch

GESCHMACK: salzig

ATTRIBUT: Hohes Reifepotential

ANBAU: BIO

REIFUNG UND AUSBAU: Selektive Handlese, spontan vergoren im Edelstahltank, unfiltrierte Abfüllung

ANLASS: Sea Food jeglicher Art, Muscheln, würziges helles Fleisch, die absolute Gönnung für die besonderen Anlässe

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