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KLASSIFIKATION: Ortswein
HERKUNFT: Grosskarlbacher Burgweg und Herxheimer Honigsack
BODEN: Kalkstein mit löss-lehmauflage
NASE: Mineralisch mit Früchten, Limette
GESCHMACK: Salzig, mit karger Frucht
ATTRIBUTE: Animierendes Säurespiel
ANBAU: BIO
REIFUNG UND AUSBAU: Selektive Lese, Spontan vergoren in Edelstahl- und Halbstückfässern
ANLASS: Essensbegleiter, Hühnchen, frische Speisen, asiatisch
Bio zertifiziert:
DE-ÖKO-039
