Spätburgunder - Im Großen Garten - 2022

39,00 €
Ausgetrunken

Die Trauben stammen aus dem Filetstück der Toplage Großkarlbacher Burgweg.

Ausgebaut in Französischer Eiche 225l Fässern.

Spannend Druckvoller Spätburgunder mit feiner Frucht.

Analytik:

  • Alkohol 13 %

  • Restzucker: 0 g/l

  • Säure: 5,6 g/l

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Die Trauben stammen aus dem Filetstück der Toplage Großkarlbacher Burgweg.

Ausgebaut in Französischer Eiche 225l Fässern.

Spannend Druckvoller Spätburgunder mit feiner Frucht.

Analytik:

  • Alkohol 13 %

  • Restzucker: 0 g/l

  • Säure: 5,6 g/l

Bio zertifiziert: DE-ÖKO-039

Bio zertifiziert:
DE-ÖKO-039

KLASSIFIKATION: Lagewein

HERKUNFT: Großkarlbacher Burgweg, Parzelle im großen Garten

BODEN: Kalkstein

NASE: Beerig, Fruchtig

GESCHMACK: Beerig, Fruchtig, leichte Holznote, leicht mineralisch

ANBAU: Bio

REIFUNG UND AUSBAU: Selektive Handlese, Maischegehrung, 18 monatiger Ausbau in neuen und 2. Belegten Barriques, unfiltrierte Abfüllung

ANLASS: Passt immer, weil Weltklasse ;) Auch mit einer Zigarre in lauen Sommernächten oder vorm Ofen herrlich bekömmlich