Pinot Noir trocken - 2020
24,00 €
Ausgetrunken
Der kleine Bruder des Spätburgunder “Im großen Garten”. Dichte Frucht von roten und schwarzen Beeren!
Analytik:
Alkohol: 13%
Restzucker: 0,2 g/l
Säure: 6,0 g/l
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Bio zertifiziert:
DE-ÖKO-039
KLASSIFIKATION: Ortswein
HERKUNFT: Musikantenbuckel
BODEN: Löss, Lehm
NASE: Noten von Erde, Tabak und zarter, vanilliger Holzwürze
GESCHMACK: Elegant, kühl und komplex. Feine Kräuterwürze und reife Tannine enden in einem ordentlichen Abgang.
ANBAU: Bio
REIFUNG UND AUSBAU: selektive Handlese, Maischegärung, 18 monatiger Ausbau in neuen und 2. belegten Barriques, unfiltrierte Abfüllung.
ANLASS: Rind in allen Varianten, herzhafter Käse
